Recetas Típicas de Pastas del Sur de Italia

Rating 4.35 out of 5 (10 ratings in Udemy)

What you'll learn

Estamos seguros que nuestros participantes conocerán y aprenderán:
Lo que nuestras abuelas y madres preparaban en la cocina, con ingredientes naturales y saludables.
Lo saludable de la combinacion de la pasta con verduras (en el caso de los brocolis), con granos (garbanzos, caraotas).
Lo exquisito cuando se combina la pasta y la carne molida con salsa de tomate natural, sin aditivos, recien recogida del huerto o fresca del …

Rating 4.35 out of 5 (10 ratings in Udemy)

What you'll learn

Estamos seguros que nuestros participantes conocerán y aprenderán:
Lo que nuestras abuelas y madres preparaban en la cocina, con ingredientes naturales y saludables.
Lo saludable de la combinacion de la pasta con verduras (en el caso de los brocolis), con granos (garbanzos, caraotas).
Lo exquisito cuando se combina la pasta y la carne molida con salsa de tomate natural, sin aditivos, recien recogida del huerto o fresca del mercado.
En cuanto a su valor nutritivo, sin duda se va a esperar lo mejor, sabiendo que los productos utilizados son pasta de semola, carnes sin grasa, quesos tipo mozarella, pecorino, parmesano, tomates de calidad, perejil,, granos, albahaca, ajos, cebollas y algunas especies aptas para estos suculentos platos.
Al finalizar este curso seguramente pondrán en práctica cada actividad y detalles para lograr unos platos al gusto, propio del sur de Italia.

Description

Se tratara en esta oportunidad sobre la preparación de algunos platos de pasta combinada con vegetales, carne y/o salsa propia del sur de Italia, en una modalidad típica, casera, mejor dicho como hecho en casa, con ingredientes naturales, ricos en proteínas, antioxidantes y exquisitos platos, con sabor de campo y de la buena cocina meridional.

A esta primera parte del curso, seguirán otros muy interesantes como por ejemplo la preparación de Berenjenas o zucchinos a la parmigiana, Berenjenas en aceite (sotto olio), pizzas, entre otros.

Nos hemos propuesto enseñar sobre este tema por la sencilla razon de compartir nuestros conocimientos del resultado de toda una vida, con recetas que han transcendido el tiempo, desde nuestros ancestros hasta hoy, luego dar a conocer lo facil que es preparar estos deliciosos y tipicos platos de pasta.

Estamos seguras, que va a haber un gran entusiasmo en especial entre los jovenes (mujeres y hombres) que han tenido de cualquier forma contacto con familias de origen italiano o que son descendientes de ellas, seguramente habran escuchado en casa sobre los platos en cuestion y tendran deseo de practicar y mejorar las cualidades culinarias al respecto.

Duration 0 Hours 58 Minutes

Paid

Self paced

Beginner Level

Spanish (Spain)

Rating 4.35 out of 5 (10 ratings in Udemy)

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